楊95的部落格

我是看谷哥介紹才知道姊妹兩人分別經營2家店

我們上次來台南玩

已經品嘗過仁愛街姊姊經營的2代店

這次我們來體驗另一家

是位於台南市區勝利路79號

由妹妹經營

想試看看滋味如何

 

店面招牌是醒目的亮黃色

入口處是煮麵攤及塑膠捲簾

應該是夏天開冷氣要阻隔是內外用的

店內位置大約只有4桌

空間沒有很大

 

店內的價目表

好像還多了一些項目

像是薑燒牛肉麵 麻辣牛肉麵

麻辣鴨血豆腐 燙青菜等

這些是1代店沒有的

應該是老闆又創新開發的菜色

 

 

滷味櫃及價目表

好像有點褪色 不是很明顯

 

老闆的煮麵攤

整理的乾淨清潔

我們的機車老闆說可以停在騎樓上

如果是汽車要找停車格比較有難度

 

黑白切滷菜也是先送上桌

肚子還沒餓看到這盤就餓了

新老闆刀工還是一樣漂亮

不過蔥花似乎少了一些

超薄超細的豬耳朵  豆干

還有入味的海帶

小朋友可以配甜甜的醬油膏

我就喜歡沾一下超辣醬油

瞬間被秒殺

真是點太少了

 

你看看小朋友夾得多開心

就知道超好吃

 

 

清燉牛肉麵  120元

有紅蘿蔔 白蘿蔔

約3~4塊牛肉塊

牛肉好吃好咬不乾柴

麵體一樣是陽春麵的寬扁麵

再搭配一些蔥花提味

感覺湯頭顏色比第1代店更濃

但是味道似乎沒變

還是清甜好喝

 

在來是芥藍牛肉飯 100元

牛肉片與芥藍菜蒜頭快炒後

再淋上白飯

感覺牛肉的量較多

綠色芥藍菜葉的面積較少

也較多湯汁

有點偏燴飯的作法

 

麻辣鴨血豆腐 40元

鴨血約5~6塊

豆腐約2~3塊

 

燙青菜 40元

今天的菜是大陸妹

上頭再淋上胡麻醬