楊95的部落格

牛肉鍋底100元

鍋底的牛肉湯是清燉的
湯頭跟府連路廟口的清燉牛肉麵有點像
味道很甘甜
不油膩
裡面有高麗菜
蕃茄
青菜......
味道比較清淡
不過牛肉香味很讚

調理區

老闆現切牛肉
他說這樣的肉才好吃

老闆現切的一盤牛肉250元

肉千萬不要在鍋裡放太久
不然他有時候會過來"關切"你一下
順便跟你聊個天
他說七分熟的肉最好吃
鮮嫩多汁
看到顏色從紅色轉變成褐色的時候就可以吃了
放太久肉變老
難咬又難吃


說實在的
真的有點貴
才薄薄的幾片
鋪滿整個盤子
可能是老闆選的肉很貴吧

蔥蛋50元





免錢的滷肉飯
很好吃
可以無限加

全景






店門口




這家店是我在中國時報副刊看到的美食介紹
看起來很有趣
當下就影印了下來
想說有空去吃ㄧ下
沒想到一等就是半年多


其實地點我很不熟
已經在仁德郊區
騎車過去就花了40分鐘
一邊騎還一邊看門牌號碼
終於讓我找到


我一邊吃一邊拍照
把每個東西都紀錄一下
連老闆切肉也拍
在我們要結帳離開的時候
老闆問我拍照要幹麻
"素不素要放在網路上面給人家看的??"
我說"是阿"
老闆
"很多人來我這裡拍阿!!還有報紙 雜誌 很多阿!!"
老闆很得意


這店是類似一般麻辣鍋
一桌吃ㄧ鍋的
我原本以為是一個人吃ㄧ鍋
所以有點失算
下次要吃記得找多一點人
至少3 4個人以上比較好叫菜




地址  台南縣仁德鄉中正路1段525號
電話  06-2668816